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釜出しさぬきうどん めん一
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今日は天霧山のふもとにあるー…
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「釜出しさぬきうどん めん一」さんに
ふらさく٩꒰｡•◡•｡꒱۶！
屋根に大きく書かれた「季節うどん」の文字が気になる…(/・ω・)/
早速お邪魔します！
店内に入ってまずメニューの多さにびっくりΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
その数なんと20種類以上…！どのうどんも美味しそう～(*´ｪ`*)なんてメニューを眺めていると…
「しっぽくうどん」「鍋焼きうどん」のメニューの上の方に「冬季」の文字も発見！これはもしかして…！？
お店の屋根に書かれていた「季節うどん」の事でした(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))！
めん一さんでは、季節を感じられるうどんを提供されていて、冬は「しっぽくうどん」に「鍋焼きうどん」、夏は「わかめざる」などなど、季節毎のおすすめメニューを店内POP等でお知らせしてくれるんですヽ(*´∀`*)ﾉ.+
しかも冬季限定メニューの「しっぽくうどん」のお野菜は盛り放題で、お好みの量で頂く事ができちゃうんだって…！
うどんを食べるときはついつい野菜が不足しがちになってしまうので、とても嬉しいメニューだね(*´ｪ`*)！
冬が待ち遠しいな～…(*´∪`)
（※「鍋焼きうどん」、「わかめざる」は年中通してお楽しみ頂けます。）
無事、「季節うどん」の謎を解き明かしたさくら…
しかし「めん一」さんの気になるメニューはこれだけじゃありません…！
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〇● 釜出しうどん（写真左） ●〇
香川県産小麦さぬきの夢を使用した「釜出しうどん」。
釜で茹でたうどんを水洗いせず直接うどん鉢に取って食べるうどんで、さぬきの夢独特のモチモチ感と小麦の風味、甘味を楽しめます(*'ω'*)
そして、この「釜出しうどん」、温かいうどんであればどのメニューでも頂けるんだとか…！！
釜出し特有のもちもち麺を、いろんなうどんで楽しめるのは嬉しいね！(∩˃o˂∩)
〇● 中華そば（写真中央） ●〇
うどん屋さんなのに「中華そば」！？と驚いたこちらのメニュー。
うどん屋さんのノウハウで作られた麺はふわ～っとした食感が特徴で、この中華そばが味わえるのは「めん一」さんだけ！とても人気なメニューなんだとか(*´ｪ`*)
〇● 紫芋うどん（写真右） ●〇
きれいな紫色の麺は、九州産の「紫芋」が練り込まれているんだって！
紫芋の甘い風味と、もちもちしていて粘りの強い食感が特徴です(*'ω'*)！
そんなたくさんの気になるメニューの中からさくらが選んだのはこちら！
「わかめざるうどん」です(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
わかめを練り込んだ緑色の麺は、つるつるもちもち食感で、暑い夏にぴったりのうどん(*´ｪ`*)
つけめんのつゆも、普通のざるうどんのつゆとは違い、わかめざるうどん用に配合されたつゆなんだって！
20種類を超えるメニューを見たときも思ったけど、うどん作りに強いこだわりを感じたさくら…少しお話を聞かせてもらいました！
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こだわりその① さぬきの夢応援店（かがわ農産物流通消費推進協議会が登録）
めん一さんのうどんは平成16年3月のオープン以来ずっと、「さぬきの夢」を使って作られているんだって！
「さぬきの夢」はさぬきうどんのために開発された香川県オリジナルの小麦で、これまで主に使われていたオーストラリア産の小麦に比べさぬきの夢は小麦の風味、甘味が感じられもちもちとした食感が特徴なんだとか！
めん一さんはこの「さぬきの夢」とオーストラリア産の小麦を独自の配合で使用し、『かたい』のではなく、『弾力のある』うどんを提供し続けています(*'ω'*)！
こだわりその② 美味しく楽しく元気に
地元の人からも、観光客からも人気のあるさぬきうどん。うどんとあわせて食べる事の多いおにぎりや天ぷら、おでんも美味しくて身近な食べ物ですが、糖の過剰摂取が気になるところ( ˘•ω•˘ ).｡இ
めん一さんには、血糖値の急激な上昇を抑える効果のあるわかめを練り込んだうどんや山盛りワカメうどん・肉ワカメうどんなど、健康面を考えて作られたオリジナルうどんがあるので、健康に気を配りながらうどんを楽しむことができますヽ(*´∀`*)ﾉ.+ﾟ
店内も広く、テーブル・カウンター・お座敷・テラスと様々なスタイルの座席があり、その数なんと50席以上(/・ω・)/！
お昼のラッシュ時も安心です(*´ｪ`*)
また、お子様用の食器も置いてくれています！お座敷とお子様用食器が揃っているのは、小さなお子様連れのお客さんにはとっても嬉しいね(◍ ´꒳` ◍)b
さらに、テラス席からは田園風景の中に青野山と讃岐を象徴する美しい山として「讃岐富士」と呼ばれている飯野山を望みながらのお食事も魅力的ですヽ(*´∀`*)ﾉ.+ﾟ
広い店内をぐるりと見渡しているとこんなものを発見！
うどん屋さんではめずらしい「ポイントカード」ｑ꒰*ゝω･꒱ﾉ″
うどん１杯お食事ごとにお連れ様全員１ポイント貰えるシステムで、１２ポイントたまると、ポイントカード裏面に記載されているうどんの中から１杯無料で頂けます(∩˃o˂∩)♡
さらに、60歳以上の方はご本人様に限り金曜日はポイント２倍！！
とってもお得なサービスだね(*'ω'*)
テイクアウト
めん一さんは、テイクアウトメニューも豊富(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))！
２日前までのご予約でゆがく前の状態のうどんを、冷凍のものは当日持ち帰る事ができます(*´∪`)
ぜひご自宅でも、めん一さんのうどんをお楽しみください( ๑ ╹ ◡ ╹ ๑ )！
また、多度津町外にお住まいの方はふるさと納税の返礼品として受け取る事も可能です！
ふるさと納税のページはこちら↓から(/・ω・)/
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【今回の取材先】
店 舗 名 釜出しさぬきうどん めん一
所 在 地 香川県仲多度郡多度津町山階2129-1
連 絡 先 0877-32-8818
○● Shop Date ●○
営業時間 ／ 10:30～15:00
定休日 ／ 不定休（月１回・店内でお知らせ）
場所 ／ 香川県仲多度郡多度津町山階2129-1
お問合せ先／ 0877-32-8818
